L’inizio del nuovo Millennio e l’apertura delle frontiere fra gli stati europei, spinge lo sguardo dell’azienda oltre i confini italiani. La vicina Francia è solo la prima tappa di quello che sarà il lungo viaggio dal nord al sud dell’Europa.

Dopo la Francia sarà infatti la volta della Svizzera, del Regno Unito e della Grecia, non solo con un allargamento della distribuzione prodotti, ma anche con la nascita di sedi societarie, controllate dalla holding italiana, in ognuno di questi Paesi. Inoltre, nel 2012 viene acquisita la Società Valdostana di Ristorazione Alberghiera, fatto che segna un passaggio importantissimo per il know-how dell’azienda sulla clientela del settore ristorazione.

L’ampliamento dell’attività porta a diversi cambiamenti, logistici e d’immagine. Nel 2010 la sede viene trasferita nella zona dell’autoporto di Pollein per avere più spazio per gli uffici, per il magazzino, per i mezzi.

Nel 2012 Caseificio Valdostano diventa Ristorfoods. Un passaggio necessario, per veicolare meglio sia la nuova dimensione europea sia la nuova natura di distributore di categorie merceologiche diverse. Da ora in avanti, infatti, Ristorfoods distribuirà ai suoi clienti diverse categorie di prodotti andando a coprire tutte le esigenze dei ristoratori, dal food all’attrezzatura.

Tre anni dopo, negli spazi della sede di Pollein, nasce Gourmarket il primo cash&carry dell’azienda con vendita diretta al cliente.