Eine durchschlagende
Idee

Die Entschiedenheit
eines Mannes

Die Geschichte unserer Firma beginnt im Jahr 1994: Gerardo Cuomo möchte seine Idee umsetzen und eröffnet in Aosta die Käserei Valdostano. Ab diesem Zeitpunkt werden die Milchprodukte des Unternehmens in jeden Winkel des Aostatals ausgeliefert.

Im darauffolgenden Jahr kommt, gemeinsam mit dem ersten Markenprodukt, auch der erste große Erfolg: die Mozzarella Fior di Montagna. Die Kunden sind sofort vom leckeren Geschmack und der griffigen Textur der Mozzarella begeistert. Liebe auf den ersten Biss!

Der Erfolg der Mozzarella Fior di Montagna veranlasst Gerardo Cuomo zu einem leichten Kurswechsel: Durch eine breitere Produktpalette soll auch der Kundenstamm wachsen. Der neue Markenname Super Chef wendet sich an die Gastronomie und bietet auch Fleisch, Fisch, Wurstwaren und Konserven im Katalog an. Dank dieser neuen Grundlagen ist die Flotte nun bereit, die regionalen Grenzen zu überschreiten und ein neues Publikum zu gewinnen.

Caseificio Valdostano und Super Chef überzeugen auch in den Nachbarregionen sofort Gastronomie und Verbraucher. Das Publikum bestätigt die Entscheidung des Unternehmens, Produkte höchster Qualität zu wählen.

DER WENDEPUNKT
DES NEUEN JAHRTAUSENDS

Der Beginn des neuen Jahrtausends und die Öffnung der europäischen Grenzen veranlassten das Unternehmen, seinen Blick über Italien hinaus zu richten. Das nahegelegene Frankreich war nur die erste Station auf einer langen Reise von Nord- nach Südeuropa. Nach Frankreich folgten die Schweiz, Großbritannien und Griechenland. Dort wurde nicht nur der Produktvertrieb ausgebaut, sondern auch Niederlassungen unter der Kontrolle der italienischen Holdinggesellschaft gegründet. Darüber hinaus wurde 2012 die Società Valdostana di Ristorazione Alberghiera übernommen, was einen entscheidenden Schritt für die Catering-Expertise des Unternehmens darstellte.

 

Die Expansion des Unternehmens brachte zahlreiche Veränderungen mit sich, sowohl logistisch als auch in Bezug auf das Image. 2010 zog der Hauptsitz in das Lkw-Gewerbegebiet Pollein um, um mehr Platz für Büros, ein Lager und Fahrzeuge – einen regelrechten Fuhrpark – zu schaffen. 2012 wurde aus Caseificio Valdostano Ristorfoods. Dieser wichtige und notwendige Schritt unterstreicht sowohl die neue europäische Dimension des Unternehmens als auch seine neue Rolle als Distributor verschiedener Produktkategorien. Ristorfoods wird ab sofort ein breites Produktsortiment an seine Kunden vertreiben und damit alle Bedürfnisse von Gastronomen abdecken – von Lebensmitteln bis hin zu Ausstattung. Drei Jahre später eröffnete Gourmarket, der erste Cash-&-Carry-Markt des Unternehmens mit Direktvertrieb an Kunden, am Hauptsitz in Pollein.

 

Einige Jahre später eröffnete in Sallanches eine Verkostungs- und Direktverkaufsstelle für Wein und Olivenöl. Dieser Bereich ist speziell für französische Kunden konzipiert, die dort unter der fachkundigen Beratung eines Sommeliers Hunderte von Produkten der besten italienischen Wein- und Olivenölproduzenten verkosten können, bevor sie diese kaufen.

RISTORFOODS HEUTE

2021 steht für einen Neuanfang. Nach der durch die Pandemie bedingten Verlangsamung markiert 2021 einen Neubeginn mit einem umfassenden Rebranding, einem neuen Logo und einer neuen Corporate Identity. Ristorfoods wächst weiter und baut seine Präsenz in Norditalien, der Schweiz und Frankreich aus, wo 2021 ein Vertriebsbüro in Dijon eröffnet wurde. Mit dem Experience Lab, einem Schulungs- und Kochvorführungsraum in Pollein am Hauptsitz von Ristorfoods; dem Gourmarket, dem praktischen und zukunftsweisenden Verkaufsstand am Hauptsitz in Aosta; seiner Flotte für temperaturgeführte Lebensmitteltransporte; und seinen sorgfältigen und zuverlässigen Dienstleistungen bedient Ristorfoods Fachleute im Gastgewerbe, nicht nur in Italien.

 

Ristorfoods ist eine Referenz für alle Unternehmen der Branche, die die Qualität seiner Produkte und die Professionalität aller Mitarbeiter in einem ansprechenden Arbeitsumfeld schätzen, in dem jeder mit Leidenschaft und Engagement bei der Sache ist. Heute sind Ristorfoods Italia, Ristorfoods Switzerland und Ristorfoods France etablierte und anerkannte Unternehmen und eine feste Größe für die Gastronomiebranche vor Ort. Sie werden weiterhin von Gerardo Cuomo und seiner Tochter Rosa geleitet, einer jungen Unternehmerin, die in die Fußstapfen ihres Vaters getreten ist und ein modernes, innovatives Unternehmen aufgebaut hat. Dabei vergessen sie nie, dass jeder Erfolg auf dem täglichen Engagement und dem Aufbau von Beziehungen beruht, die von Vertrauen und Professionalität geprägt sind. Darüber hinaus engagiert sich Ristorfoods im Stillen und ohne großes Aufsehen für lokale soziale Organisationen.

 

Ristorfoods setzt Initiativen um, um Bedürftige und Bedürftige zu unterstützen, denn, wie schon der heilige Franziskus sagte: Geben ist seliger als Nehmen.