{"id":32130,"date":"2025-10-12T14:00:00","date_gmt":"2025-10-12T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ristorfoods.com\/?p=32130"},"modified":"2026-05-14T13:49:42","modified_gmt":"2026-05-14T11:49:42","slug":"infood-2025-montreux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ristorfoods.com\/de\/2025\/10\/12\/infood-2025-montreux\/","title":{"rendered":"INFOOD 2025: Montreux"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"32130\" class=\"elementor elementor-32130 elementor-32129\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-999ede9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default parallax_section_no qode_elementor_container_no\" data-id=\"999ede9\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-27b5235\" data-id=\"27b5235\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a1149e3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a1149e3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.8.0 - 30-10-2022 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><span style=\"font-family: Consolas, Monaco, monospace;\">Am 30. September verwandelte sich das Casino Barri\u00e8re in Montreux dank der Veranstaltung INFOOD \u2013 From Breakfast to Coffee, organisiert von Ristorfoods in Zusammenarbeit mit Quality Taste, in ein Schaufenster italienischer Gen\u00fcsse. Diese Veranstaltung markierte den Auftakt einer Gourmet-Tour, die sich der F\u00f6rderung italienischer Speisen und Weine in der Schweiz widmet. Sie ist die erste Station einer Reiseroute, die mehrere Schweizer St\u00e4dte besuchen wird und aus dem Wunsch entstanden ist, neue Verbindungen zwischen Produzenten, Fachleuten und Feinschmeckern zu kn\u00fcpfen.<br \/><\/span><\/p><p><span style=\"font-family: Consolas, Monaco, monospace;\">EINE KULTURELLE BR\u00dcCKE DURCH ESSEN<br \/><\/span><span style=\"font-family: Consolas, Monaco, monospace;\">Ristorfoods glaubt seit jeher an den Austausch und die F\u00f6rderung der Kulturen, insbesondere in der Welt der Kulinarik und des Weins. Aus dieser Vision heraus entstand INFOOD: authentische Begegnungsmomente zu schaffen, in denen das Produkt und die menschliche Verbindung wieder im Mittelpunkt stehen und den Geist geselliger Messen vergangener Zeiten wiederbeleben \u2013 mit einer modernen Perspektive auf den Dialog zwischen Unternehmen und Branchenexperten.<\/span><\/p><p><span style=\"font-family: Consolas, Monaco, monospace;\">ZWANZIG UNTERNEHMEN IM FOKUS<br \/><\/span><span style=\"font-family: Consolas, Monaco, monospace;\">Das Herzst\u00fcck der Veranstaltung bildeten die 20 anwesenden italienischen Unternehmen, die aufgrund ihrer Qualit\u00e4t, ihrer Identit\u00e4t und ihrer F\u00e4higkeit, authentische italienische Lebensmittel zu repr\u00e4sentieren, ausgew\u00e4hlt wurden. Jedes Unternehmen pr\u00e4sentierte seine Produkte zur Verkostung und bereicherte den Tag mit Pr\u00e4sentationen, Verkostungen und Kochvorf\u00fchrungen, die die Besucher fesselten und begeisterten. <\/span><span style=\"font-family: Consolas, Monaco, monospace;\">Die teilnehmenden Unternehmen schufen eine imagin\u00e4re Reise durch Italien und pr\u00e4sentierten Regionen, Traditionen, Produktionstechniken und Innovationen. Von handwerklichen Produkten bis hin zu den begehrtesten regionalen Spezialit\u00e4ten, von s\u00fc\u00df bis herzhaft, von Backwaren bis hin zu exzellenten Milchprodukten, von Spirituosen bis hin zu Premium-Kaffees \u2013 jeder Stand erz\u00e4hlte eine Familiengeschichte, Leidenschaft und Expertise und zog damit sowohl Fachleute als auch neugierige Feinschmecker in seinen Bann.<\/span><\/p><p><span class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\">EIN OFFENES, DYNAMISCHES UND BREITES EVENT Der Tag lockte zahlreiche Akteure der HoReCa-Branche, Fachh\u00e4ndler, Eink\u00e4ufer, H\u00e4ndler, K\u00f6che und Gastronomen an. Ein vielf\u00e4ltiges Publikum hatte die Gelegenheit, italienische Produzenten kennenzulernen, die aufgrund ihrer Qualit\u00e4t, Authentizit\u00e4t und ihres Anspruchs, echtes \u201eMade in Italy\u201c zu repr\u00e4sentieren, ausgew\u00e4hlt wurden. Verkostungen von Speisen und Getr\u00e4nken, Kochvorf\u00fchrungen und die M\u00f6glichkeit zum direkten Austausch zwischen Unternehmen und Fachleuten schufen eine lebendige Atmosph\u00e4re voller Anregungen und Gesch\u00e4ftschancen. INFOOD etablierte sich somit als Plattform, um neue Beziehungen zu kn\u00fcpfen, bestehende zu festigen und die au\u00dfergew\u00f6hnliche Qualit\u00e4t italienischer Produkte hautnah zu erleben. <\/span><\/p><p><span class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\">DIE PRESTIGI\u00d6SE LAGE AM MONTREUX-SEE<br \/>Das Casino Barri\u00e8re mit Blick auf den See bot einen eleganten und einladenden Rahmen f\u00fcr die Veranstaltung. Die kulturelle Lebendigkeit von Montreux, einer Stadt, die stets offen f\u00fcr internationalen Austausch ist, unterstrich die Bedeutung des Projekts zus\u00e4tzlich: Italienisches Flair in einem prestigetr\u00e4chtigen und inspirierenden Umfeld, das unsere Exzellenz mit Begeisterung aufnahm. <\/span><\/p><p><span class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\">EINE BOTSCHAFT DER KULTUR, BILDUNG UND DES FRIEDENS INFOOD richtete sich nicht nur an Branchenexperten. Ristorfoods und Quality Taste luden auch lokale Vereine und Hotelfachschulen ein, \u00fcberzeugt davon, dass die Ess- und Weinkultur ein Erbe ist, das an junge Menschen weitergegeben werden muss \u2013 eine universelle Sprache, die Menschen verbindet. Denn Essen ist mehr als nur Nahrung: Es ist Dialog, es ist Identit\u00e4t, es ist ein Weg, die Sch\u00f6nheit der Sch\u00f6pfung zu feiern und eine Botschaft der Harmonie und des friedlichen Zusammenlebens zu verbreiten. Der Stopp in Montreux ist erst der Anfang: INFOOD setzt seine Reise in der Schweiz fort und bringt die Aromen Italiens sowie den Wunsch mit, authentische Verbindungen rund um gutes Essen zu schaffen. Eine Veranstaltung, die seit ihrem Deb\u00fct den starken Wunsch nach der Wiederentdeckung konkreter Beziehungen, Qualit\u00e4t und Leidenschaft \u2013 Elemente, die italienische K\u00fcche seit jeher auszeichnen \u2013 unter Beweis gestellt hat.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-c4ab1eb elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default parallax_section_no qode_elementor_container_no\" data-id=\"c4ab1eb\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-db4edae\" data-id=\"db4edae\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eb1a483 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"eb1a483\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.8.0 - 30-10-2022 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img width=\"1024\" height=\"461\" src=\"https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8813-1024x461.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8813-1024x461.jpeg 1024w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8813-300x135.jpeg 300w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8813-768x346.jpeg 768w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8813-1536x692.jpeg 1536w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8813-2048x922.jpeg 2048w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8813-700x315.jpeg 700w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-7cefb2c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default parallax_section_no qode_elementor_container_no\" data-id=\"7cefb2c\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-d5e71ec\" data-id=\"d5e71ec\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3a4798c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"3a4798c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8827-768x1024.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8827-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8827-225x300.jpeg 225w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8827-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8827-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8827-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8827-700x933.jpeg 700w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8827-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-2ed3e60\" data-id=\"2ed3e60\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8356ab9 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8356ab9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8811-768x1024.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8811-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8811-225x300.jpeg 225w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8811-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8811-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8811-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8811-700x933.jpeg 700w, https:\/\/www.ristorfoods.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_8811-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-25ba1ac elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"25ba1ac\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ristorfoods war am 16. und 17. Oktober auf der Gastronomiemesse Rest&#8217;H\u00f4tel et M\u00e9tiers de Bouche in Reims vertreten.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32162,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[139,77],"tags":[161],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ristorfoods.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32130"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ristorfoods.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ristorfoods.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ristorfoods.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ristorfoods.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32130"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.ristorfoods.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32704,"href":"https:\/\/www.ristorfoods.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32130\/revisions\/32704"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ristorfoods.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ristorfoods.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ristorfoods.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ristorfoods.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}